Descripción
Dentro de la cuchillería artesanal, los cuchillos rústicos full tang ocupan un lugar particular porque combinan estructura sólida, materiales naturales y una lógica de herramienta pensada para acompañar el trabajo cotidiano. No buscan refinamiento ornamental ni gestos de diseño excesivos; su valor está en la relación directa entre acero, mano y uso.
Este cuchillo está forjado en acero al carbono 1095, un acero muy apreciado dentro de la cuchillería por su capacidad de desarrollar filos definidos y por su comportamiento predecible durante el mantenimiento. Es un material elegido por muchos artesanos cuando el objetivo es producir una herramienta que pueda responder con precisión tanto en cocina como en tareas de campo.
La hoja presenta 114 mm de largo útil, con un ancho de 35 mm y un espesor de lomo de 4.5 mm. Esta proporción genera una estructura robusta que transmite estabilidad durante el corte y una sensación firme cuando la hoja entra en contacto con el material. El ancho de la hoja permite acompañar el movimiento de corte con control, mientras que el espesor del lomo aporta rigidez estructural.
El largo total del cuchillo es de 22,6 cm, una medida equilibrada que permite mantener un manejo cómodo sin perder alcance de corte.
La construcción full tang recorre toda la estructura del cuchillo desde la hoja hasta el final del mango. Este tipo de arquitectura aporta resistencia estructural y genera una sensación de continuidad entre hoja y cabo, algo especialmente valorado en herramientas que deben soportar uso frecuente.
El cabo está realizado en cuerno de ciervo colorado, un material natural que aporta textura, resistencia y una identidad visual particular. Cada pieza de cuerno presenta variaciones propias en tonalidad y veta, lo que convierte a cada cuchillo en una pieza distinta dentro de la misma línea.
La pieza incluye vaina en suela negra realizada a medida, con trabajo de cincelado y costura manual. Este tipo de trabajo de talabartería protege la hoja durante el transporte y refuerza el carácter artesanal del conjunto.
Este cuchillo rústico full tang se adapta naturalmente a distintos contextos de uso, desde la preparación de alimentos hasta actividades al aire libre donde una herramienta compacta y firme facilita el trabajo.
La pieza fue forjada por Mayco Teves, creador de MT Cuchillos, cuchillero de la localidad de La Quinta, departamento Río Primero, Córdoba, Argentina. Autodidacta y formado en distintos oficios manuales, integra el trabajo del acero con materiales naturales como madera, cuero y cuerno para producir cuchillos donde cada elemento cumple una función concreta dentro de la pieza.
